Tak jsem tu s potravinami, které můžou pomoci proti únavě.
Jistě to znáte všichni, co máte děti a práci, která vyžaduje Vaši pozornost a energii i mimo pracovní dobu, respektive stejně jako já, žádnou pracovní dobu nemáte :-)
Když se mi podaří v běžném denním zapřažení jít spát před půlnocí a spát alespoň 6 hodin můžu si gratulovat :-) Občas se mi stává, že se probouzím unavená, neodpočinutá, přetažená... POkud mi ještě spánek provází 3-4 noční můry, je vymalováno :-)
Člověk bývá malátný, bez energie, podrážděný, netrpělivý, nesoustředěný, snadno se rozčílí... Pokud se poznáváte, zkustě zařadit do svého jídelníčku některou z doporučených potravin, nebo si zkuste udělat "Omáčku z quacamole"
Ideální potravinou není maso, jak by se na první pohled mohlo zdát a které je jistě také důležité, ale ovoce a zelenina. Skvělý pomocník je zelenina, která nás "prokrví" tedy cibule, česnek, papriky. Výborné na doplnění sacharidů jsou brambory, přírodní (neloupaná) rýže a zelenina jako taková. Skvělé je avokádo, hroznové víno. Výborná je známá soja :-)
OMÁČKA Z QUACAMOLE
Pro jednu osobu:
1 červená cibule
3 rajčata
2 malé feferonky
2 lžíce citron. šťaávy
1 stroužek česneku
2 lžíce petrželky
sůl, tabasco, 3lž. tykvových semen (lze nahradit jinými semínky)
2 velká zralá avokáda
Cibuli, rajčata (bez zrníček), česnek, feferonky, petrželku, avokádo, rozmixujeme.
Ochutíme solí, tabascem a zrníčky. Podáváme jako omáčku k čerstvé zelenině (mrkev, paprika, listy salátu...co si vzpomenete a máte rádi.
Je to výborná večeře, nebo "zobání" s přáteli u vína :-)